{"product_id":"bio-alakor-sutoferment-kovasz-neveleshez-100g","title":"Bio Alakor Sütőferment kovász neveléshez- 100g","description":"\u003cp\u003eAz Alakor Sütőferment® lényegében Alakor lisztből és vízből készült száraz kovász, melyből víz hozzáadásával egyszerűen és gyorsan aktív kovászt nevelhetünk. A kovászunkat tovább etethetjük és így akár évekig is kiválóan alkalmas lesz kenyérsütésre. A száraz kovász jó megoldást kínál arra az esetre, ha tönkrement a kovászunk és gyorsan aktív kovászra van szükségünk – mint tudjuk ahhoz, hogy kenyérsütésre alkalmas friss kovászt neveljünk minimum 7-8 napra van szükségünk-, de arra az esetre is jó megoldást kínál, ha nem akarunk folyamatosan aktív kovászt tartani, etetgetni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA benne lévő tejsav baktériumok hatására a kenyértészta gyönyörűen megkel, a kenyér ropogós héjú és lukacsos szerkezetű lesz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA kovász rendkívül kedvező élettani hatású, segít lebontani a gabonában lévő glutént, és gondoskodik a kenyér sütés közbeni térfogat növekedésről. Ez a fermentálási folyamat egyben pozitívan befolyásolja a kenyér ízét, állagát és eltarthatóságát.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA fermentáció egy egyedi erjedési folyamat, mely a kenyér összetevőin kívül elsősorban a szobahőmérséklettől, illetve a környezet mikrobakteriális klímájától függ. A kenyér belső szerkezete és a külső megjelenése ezért mindig eltérő lehet és így a sütés valódi kreatív élménnyé válik.\u003c\/p\u003e","brand":"Zöldség Láda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52725012791638,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/8512\/7766\/files\/8354-65e6dab582c1e.jpg?v=1772454476","url":"https:\/\/napi-sargasa.shop\/products\/bio-alakor-sutoferment-kovasz-neveleshez-100g","provider":"Napi Sárgásá","version":"1.0","type":"link"}